Bu yazımızda protein diyetinde neler yiyebileceğinizden bahsedeceğiz. İzin verilen tüm ürünleri listeleyeceğiz ve elbette izin verilmeyenlerden de bahsedeceğiz.
Protein diyeti geleneksel olarak fazla kilolardan kurtulmanın en etkili yollarından biri olarak kabul edilir. Ancak bu diyetin popülaritesi yalnızca etkinliğinden kaynaklanmıyor. Birçok kişi protein diyetinin kendileri için oldukça kolay olduğunu itiraf ediyor. Elbette böyle bir gıda sistemiyle açlık hissi kesinlikle tehdit etmiyor! Nispeten hafif bir diyet - protein.
Birkaç çeşit protein diyeti vardır. Örneğin ünlü ve tartışmalı Kremlin diyeti bu beslenme ilkelerine dayanmaktadır. Ancak protein diyetinin adı ne olursa olsun özü değişmez: Kilo vermek isteyen bir kişi, diyetindeki yağları ve karbonhidratları keskin bir şekilde sınırlamalı, proteinli yiyecekleri tercih etmelidir.
Bu yüzden protein diyetinde ne yiyebileceğinizi öğreneceğiz. Hadi başlayalım.
Protein diyeti neden işe yarar?
Öncelikle protein diyetlerinin neden bu kadar etkili olduğunu bulmanız gerekir. Vücudumuzun hayati fonksiyonlarını sürdürebilmesi için “yakıt”a ihtiyacı vardır. Uzun süreli doygunluk veren ve size enerji veren ana “enerji içeceği” karbonhidratlardır. Karbonhidrat içeriği yüksek yiyeceklerin kalorisi yüksektir - gün içinde kullanmadığımız enerjinin tamamı "yedekte kalır". Evet evet tahmin ettiğiniz gibi bu rezerv yağ birikintileridir: Aniden açlık zamanları gelirse vücudun kurumasını engelleyecek olan da bu rezervlerdir.
Karbonhidrat yemeyi bırakırsak vücut, birikmiş yağları yakarak eksikliğini telafi etmek zorunda kalır. Yağ bakımından zengin gıda alımını keskin bir şekilde azaltırsak “yağ depomuzu” doyuramayız. Sonuç olarak, daha önce kurtulmanın imkansız olduğu, nefret edilen kıvrımlar kaybolmaya başlayacak.
Ama tamamen yemeksiz yaşayamazsınız, değil mi? İşte bu noktada kaslarımızın ana yapı malzemesi olan proteinler imdadımıza yetişiyor. Bu arada, sporcular sözde "kurutma" sırasında protein diyeti kullanıyorlar: bu sayede deri altı yağları yok oluyor ve kaslar açığa çıkıyor. Vücut şekillendirilir ve güzelleşir.
Protein diyetini fiziksel egzersizle birleştirmeniz önerilir; bu şekilde kas dokunuzu parçalanmasına izin vermeden koruyabilirsiniz. Buradaki paradoks, "diyet uygulayan" vücudun yağ rezervlerini sağlam bırakarak kaslardan enerji almasının daha kolay olmasıdır.
Zayıflamış bir insan değil, sağlıklı bir sporcu figürüne mi sahip olmak istiyorsunuz? O halde fiziksel aktiviteden vazgeçmeyin.
Protein diyetindeki ana besinler
Ne yazık ki, protein diyetindeki diyetin çeşitliliği bile denemez. Gerçek şu ki, protein içeriği yüksek çok fazla yiyecek yok.
Protein diyetinde yiyebileceğiniz şeyler şunlardır:
- Balık – hem deniz hem de nehir çeşitlerini seçebilirsiniz. Ancak balığın çok yağlı olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Et – Az yağlı çeşitleri tercih etmek en iyisidir. Örneğin tavuk satın alırsanız göğsünü yemeniz tavsiye edilir. Deri ve kalçalar diğer aile üyelerine bırakılmalıdır.
- Az yağlı süt ürünleri. Az yağlı süzme peynir mükemmel bir kalsiyum ve protein kaynağıdır. Ancak satın aldığınız ürünlerin kompozisyonunu takip etmeniz gerekiyor. "%0 yağ" yazısı, bu ürünün protein diyetinde yenebileceği anlamına gelmez. Örneğin, az yağlı yoğurtlar genellikle yüksek oranda karbonhidrat içerir. Bildiğiniz gibi bu seçenek bize uymuyor.
- Yumurta akı. Bazı protein diyetleri yumurta sarısının tüketimine izin verir.
Protein diyetinde başka neler yiyebilirsiniz?
Katılıyorum, yumurta aklarını atıştırırken bir tavuk göğsü çiğnemek oldukça sıkıcı. Diyet garnitürlerle çeşitlendirilmelidir. Sebze salatalarının seçilmesi tavsiye edilir. Doğru, minimum düzeyde tuzlanmalı ve ayrıca limon suyu dışındaki soslardan da kaçınılmalıdır. Ve tereyağı yok, çok daha az mayonez.
Ancak aynı zamanda sağlıklı sebzeleri de akıllıca seçmeniz gerekir. Aşağıdaki sebzeler protein diyeti konseptine en iyi şekilde uyar:
- lahana;
- domates;
- salatalık;
- marul;
- kereviz.
Un ürünleri, tatlılar ve karbonhidrat içeriği yüksek yiyecekler diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Bu arada, ikincisi meyveleri de içeriyor. Her ne kadar günde bir yeşil elma yemek oldukça kabul edilebilir olsa da.